偉蘭炫窩

前幾天，報載新北巿有幾名無名式已捐出五千萬元，言明幫助弱勢。這等高節之士，在捐獻助人之際，不願曝光，想必有其原因。因為低調，不易為歹徒鎖定，而確保自身安全。另一項，即不易為一般人所能感受。

通常，我們做了善事，自知幫助了何人或何事，自感快樂與幸福，但無名氏所捐如此一筆龐大數字給新北巿府，由府方全權處理，無名氏幾乎每時每刻均可感受到這社會上有人受他幫助，那種潛在的幸福感是不斷的。

     首先，我必須申明，我不是哲學家，所以只是說對吃的看法而已，勉強說是類似哲學的推理邏輯。另外，我也要強調，我不是饕客，所以今後在我們的版上會陸陸續續的介紹一些餐廳，也許一點都不起眼，但都是物超所值，不過絶不是「便宜又大碗」的類型。

     其次來談談我對我們一日三餐的看法，我想有八成以上的婦女同胞心裡都在想為什麼人一天要吃三頓？而不能一頓都解決了。要知道，一頓飯，除了早餐可能較輕鬆以外，其他的二頓，要買、要洗、要切、要煮，吃完後要收、要洗，你可以估算一下，一頓飯下來，沒有二、三個小時是無法完成的，而在現今的社會中，這些工作仍然大部分都落在婦女同胞身上，尤其是上班族再加上有一、二個孩子要教養，我真無法想像那些偉大的女性是如何撐過來的。所以，在此呼籲廣大的男性同胞們在家吃到太太為你準備的餐點時，能不心存感激嗎？千萬不要隨便脫口而出的抱怨老婆，你一天在家什麼事都沒有，連做一頓飯都做不好，殊不知，光每天要想做什麼菜就己經快瘋了，還要不斷的思考老公要吃什麼，兒女愛吃什麼，真的不是那麼簡單的。

     話說我們剛結婚的時候，蘭也是每天早上把早餐準備好，我們吃了就一起去上班，中午在公司搭伙，晩上下班回到家後，蘭會立刻下廚做晩餐，不過，往往我們都要7：30或8：00才能開飯，坦白說，我不是一個大男人，所以多少都會幫忙一下，可是夏天的時候，看到蘭熱到汗流浹背，實在不忍心，再加上一天上班下來己經夠累了。所以一段時間後我就提議我們為什麼不在外面把晩餐吃完後再回家，反正我也不在乎吃什麼，只要衞生又價格合理就好。起初蘭不能接受，總覺得做飯是女人的天職，似乎不該逃避，不過經過我一再的用我管理學上的經濟分析，終於說服了她。這以後，蘭只在禮拜天才會自己做中、晩餐。基本上，在我的認知就是每天做飯要花的時間與精神成本實在無法與它的效益相比。太多人都會問我同樣的問題，每天吃外食會不會太油膩？會不會不清潔？會不會厭煩？我的答案其實很簡單，只要你負擔得起，找亁凈的餐廳，至於會不會太油膩，則是看你怎麼點菜，不要常吃油炸或口味過重的菜，多吃清淡或水煮方式烹調的菜色，也不會太油膩。由於有太多的選擇，每天都可以變換不同的口味，今天可以吃西式牛排，明天可吃日式料理，後天可吃中菜，那有機會會厭煩呢？反到是你每天在家做飯，請問你有多少的菜色可以變換。這個問題讓我想起來小時候我媽媽煮的菜總是那幾種菜色，到後來離家去讀大學時才發現原來外食是這麼多釆多姿。當然現在老了 ，有時也會懷念媽媽的味道。